1、饺子的老面。

　　历史悠久，成立至今已有180多年。老边饺子之所以长期享誉世界，是因为它选材考究，制作精良，造型奇异，味道鲜美。它的奇异之处是填充混合和皮肤准备。

　　2.白肉血肠。

　　白肉是五花肉;血肠是在其他食材中加入猪血，倒入肠衣中烹制而成。咸菜切成细丝，白肉和血肠用飞刀切开，也用火炖。如果是为了吃，多放点盐在上面;如果晚餐直接吃蔬菜，少放盐。

　　3.马蒸饺。

　　马蒸饺，原名马家蒸饺，是清代嘉庆元年(1796年)创制的具有沈阳特色的回族小吃。

　　4.海鲜蝎子。

　　海鲜焖肉是大连的小吃。海鲜红烧肉是用红薯粉、虾片、海螺片等海鲜做成的果冻。

　　5.西塔凉面。

　　西方冷面是传统的韩国冷面(平壤冷面)。面条很厚，但容易咀嚼。特制汤头清凉可口。

　　6.沈阳回头。

　　回到沈阳，清真食品是把面粉揉成团，压平，擀平，摊薄，用手塞进去，折叠成长方形，然后两头包紧。

　　7.东北火锅。

　　民间流行的食物味道醇厚，肥而不腻，鲜而不腻，淡而不腻，鲜而不腻，香而不腻，滑而不腻，软而不腻。

　　8.海城派。

　　海城学派，又称海城牛庄学派。这是辽宁海城传统派的通称。来源于当地人的日常饮食，外皮薄而脆(面团与南派的区别在于海城派温润，面条醒而不香，外皮煎烤后薄而嫩，内馅鲜美，色香味俱佳)。它是用文火慢慢油炸和烘烤的，它的味道以新鲜著称。在传统的北方菜肴中，

　　9.白乐熏鸡。

　　白乐熏鸡，又名“白乐烤鸡”和“田家熏鸡”，是丹东辽宁省的传统名菜，已有100多年的历史。因为做工精细，味道很好。

　　10.炖猪肉粉丝。

　　炖粉条是东北的名菜。粉丝吸收了肉的味道，肉变得肥而不腻。简单的菜很难忘。东北人过年会杀猪，把猪切成大块。亲朋好友来做客时，会和粉丝一起在锅里炖。

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